Garzeiten im Schnellkochtopf variieren stark je nach Lebensmittel, aber Gemüse kocht oft in 4-10 Minuten, Kartoffeln in 6-12 Minuten, Hülsenfrüchte je nach Einweichzeit 5-25 Minuten und Fleisch/Eintöpfe 10-20 Minuten, immer abhängig von der Druckstufe (meist 1 oder 2) und dem Modell. Die Garzeit beginnt, wenn der volle Druck erreicht ist und die Temperatur konstant gehalten wird, was durch ein Ventil oder eine Anzeige signalisiert wird.

Beispiele für Garzeiten:

Gemüse:

• Blumenkohl/Rosenkohl: 3-5 Min (Stufe 1)

• Möhren (geschnitten): 4-6 Min (Stufe 2)

• Kohlrabi (geschnitten): 4-7 Min (Stufe 2)

Kartoffeln:

• Pellkartoffeln: 8-12 Min (Stufe 2)
• Salzkartoffeln: 6-8 Min (Stufe 2)

Reis:

• Weißer Reis: 6-8 Min (Stufe 2) Verhältnis 1:1, High Pressure
  • 
• Naturreis: 8-9 Min (Stufe 2)

Hülsenfrüchte (vorgequollen):

• Linsen: 5-10 Min (Stufe 2)
• Bohnen 30-35 min, eingeweicht  %10 min
• Grüne Erbsen (eingeweicht): 10-15 Min (Stufe 2)

Fleisch & Eintöpfe:

• Geflügel-Eintopf: 8-10 Min (Stufe 2)

• Eier Tasse Wasser, 5min, High Pressure (Druck schnell ablassen!)

• Gulasch: 15-20 Min (Stufe 2)

• Rinderbraten: 35-45 Min (Stufe 2)

Wichtige Hinweise:

• Startpunkt:

  Die Garzeit zählt erst, wenn der maximale Druck erreicht ist (oft durch ein Signal oder eine Anzeige).

• Druckstufen:

  Meist gibt es zwei Stufen: Stufe 1 für sanfteres Garen (z.B. Fisch, Gemüse) und Stufe 2 für robustere Lebensmittel (Fleisch, Hülsenfrüchte).

• Herstellerangaben:

  Beachte immer die spezifischen Anweisungen für dein Modell, da Zeiten und Stufen variieren können.

• Mengen:

  Größere Mengen verlängern die Garzeit, da mehr Zeit zum Druckaufbau benötigt wird.

Erbsen (Schälerbsen!) trocken:

https://www.youtube.com/watch?v=D_qWisnXpDg

10 min, High